Numéro EDE, race, naissance/élevage/abattage (règlement CE 1760/2000), labels protégés, maturation : VeraTrace transforme votre traçabilité légale en un passeport QR consommateur. Vos clients voient l'éleveur ; la DGCCRF voit la conformité.
VeraTrace tient la conformité réglementaire pour vous ; vous reprenez le temps que vous y passiez.
Numéro d'identification, pays de naissance/élevage/abattage, numéro EDE de l'éleveur, numéro d'agrément abattoir : tout est encadré par le règlement CE 1760/2000. VeraTrace bloque toute saisie qui ne provient pas d'un document fournisseur ou d'un import EDE certifié.
Bœuf, porc, volaille, mouton, chèvre : l'affichage de l'origine est obligatoire en boucherie comme en restauration. L'outil génère automatiquement l'étiquette de vente avec les trois pays (naissance/élevage/abattage) — pas de saisie manuelle, pas d'oubli.
Vos labels sont une promesse commerciale ET un risque juridique si mal apposés. L'outil refuse d'imprimer un label sans preuve dans les données (certificat, bon de livraison). Plus de copier-coller approximatif d'une étiquette à l'autre.
Sélectionnez l'animal, le morceau (côtelette, faux-filet…), l'outil génère l'étiquette de comptoir : espèce, race, origine, numéros EDE/abattoir, mention de maturation si fournie. Conforme, vendable.
Un QR code par animal pointe vers une page publique qui détaille l'éleveur, la race, les dates, les certifications. Affiché à côté du morceau en vitrine ou imprimé sur l'étiquette client.
Maturation (durée, méthode), salaison, séchage : le registre est tenu numériquement et conservé 5 ans. Prêt pour la visite DGCCRF.
4 outils IA complémentaires : check conformité étiquette, plan chaîne du froid, recommandation cuisson client, génération de passeport QR. Tous accessibles depuis le dashboard.
Testez l'assistant IA boucher : générez une étiquette de vente conforme, un texte de dégustation, une fiche origine. 100 % gratuit, sans inscription, sans limite.
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