Depuis décembre 2023, chaque bouteille européenne doit pointer vers une page e-label (ingrédients, nutrition, allergènes). VeraTrace génère ce passeport pour chaque référence de votre cave, en respectant les mentions AOP/IGP protégées. Sans inventer un cépage.
VeraTrace tient la conformité réglementaire pour vous ; vous reprenez le temps que vous y passiez.
Le règlement délégué (UE) 2021/2117 impose la mise à disposition électronique (QR sur l'étiquette) des informations nutritionnelles et de la liste des ingrédients pour tout vin commercialisé dans l'UE. VeraTrace génère cette page e-label pour chaque référence — votre fournisseur la valide, vous la diffusez.
Les mentions AOP, IGP et « Vin de France » sont strictement protégées par le règlement UE 1308/2013. L'outil refuse d'apposer l'AOP si le cahier des charges (cépage, zone, méthode) n'est pas attesté par le vigneron. Vous évitez une mise en demeure de l'INAO ou de la DGCCRF.
Sulfites > 10 mg/L : mention obligatoire. Bio UE 2018/848, Demeter (biodynamie certifiée), HVE, vin nature : chaque label nécessite un certificat attaché à la fiche. Plus de copier-coller approximatif d'un millésime à l'autre.
Saisissez (ou importez via OCR fiche fournisseur) cépage, millésime, sulfites, allergènes, viticulteur, ingrédients œnologiques. L'outil dérive la page e-label conforme UE 2021/2117 + un QR à coller sur la contre-étiquette.
Quand le vigneron est sur VeraTrace, sa fiche bouteille remonte automatiquement dans votre cave avec ses certifications. Sinon, vous photographiez sa fiche, OCR + validation. La chaîne vigneron-caviste est tracée.
Suivi des cuvées, rotation, garde, fiches dégustation à imprimer pour vos clients. Génération de cartes vins multilingues pour les caves urbaines à clientèle internationale.
Le client demande « un blanc minéral autour de 15 € » : l'outil filtre votre cave par cépage/style/prix et propose. Plus la fiche dégustation à imprimer. Gain de temps sur l'expérience comptoir.
Testez l'assistant IA caviste : générez une e-label UE 2021/2117 conforme, un texte de dégustation, une fiche cépage. Garde-fous AOP/IGP intégrés. 100 % gratuit.
Ouvrir l'outil IA cavisteVous n'êtes pas caviste ? Découvrez les autres métiers que VeraTrace accompagne.
Voir tous les métiersDémarrez avec l'outil IA gratuit, ou passez directement au plan complet. Pas d'engagement, export de vos données à tout moment.