Food Retail

Display the true origin of your products

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One platform, two levels

The foundation is shared. The layer is yours.

01 · The shared foundation

The proof foundation, shared across the whole network

Each batch receives an unforgeable digital passport, scannable via QR code. Every attestation (origin, HACCP, EUDR, carbon) is cryptographically signed and publicly verifiable — independently of VeraTrace. It's the same foundation for the upstream producer and the downstream consumer.

02 · Your trade layer

Your trade software layer

On top of the foundation, a layer that speaks your trade: digital HACCP, INCO labelling, dedicated AI agents (dough calculation, food-wine pairings, halal compliance…), cold chain, loyalty. You're not configuring a generic tool: you're opening the brick built for you.

03 · The result

What you gain

Regulatory compliance built without paperwork, shareable trust capital, customers loyal through transparency, and justice done to the producers you reference.

Trouvez votre couche métier

Chaque métier de bouche a sa page, ses obligations réglementaires et ses agents IA. Cliquez sur le vôtre.

Boulangerie · Pâtisserie
Pour les boulangers qui veulent prouver leur tradition, pas l'inventer
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Restaurant · Bistronomie · Brasserie
Servez la traçabilité avec l'assiette, sans alourdir le service
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Boucherie · Charcuterie artisanale
Du veau jusqu'au comptoir, une traçabilité que le client lit en scannant
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Fromagerie · Crémerie artisanale
Le terroir, le troupeau, l'affinage — racontés sans inventer
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Poissonnerie · Marée fraîche
L'arrivage du matin, raconté avec la précision du règlement UE 1379/2013
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Primeur · Fruits & Légumes
La fraîcheur du marché, le rigorisme du règlement UE 543/2011
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Primeur de marché · Éventaires & marchés
Vendre sur les marchés sans mentir sur l’origine
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Traiteur · Événementiel · Vitrine
INCO, allergènes, HACCP : la conformité au service de votre brigade
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Épicerie · Supérette · Cave bio
Les producteurs derrière les rayons, racontés sans baratin
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Caviste · Cave à vins · Bar à vin
L'e-label UE 2021/2117 prêt avant que le client ne scanne
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B2B · Collectivités & gestionnaires
Vous gérez une halle municipale ou un marché de plein air ? Voir le pack Halles & Marchés
Transparency score — 2 minutes

Which risks does VeraTrace address for your trade?

EGalim, EUDR, CSRD, health crisis, consumer demand: measure your real exposure and discover the relevant VeraTrace levers. Free, anonymous, no commitment.

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Three AI assistants for food retailers

Calculations and labelling for bakeries, tasting and pairings for wine merchants, ingredient control for halal cooking — free, no sign-up.

Bakery AI
Dough calculation, INCO labelling, demand forecast and anti-waste for artisan bakers.
Wine Merchant AI
Tasting sheets, food-and-wine pairings, product descriptions, and sales arguments.
Halal AI
Verifiable halal passport, detection of non-compliant ingredients, supply chain tracking, and audit file.
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